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VARIEDADES REGIONAIS

O fato de a produção portuguesa ser baseada nas variedades nacionais (principalmente Amarelal, Bária, Martaínha, Boa Ventura, Judia e Longal, apresentadas por ordem de maturação da mais precoce para a mais tardia) constitui um importante fator de diferenciação a favor daquilo que é cada vez mais uma marca identitária “Castanha Portuguesa”. Na verdade, a “Castanha Portuguesa” é hoje reconhecida a nível internacional, pela sua qualidade, não só organolética mas também pela excelente aptidão para a transformação industrial, fazendo com que haja atualmente uma forte pressão de procura externa sobre a nossa castanha. Somos, por isso, contrários à introdução massiva nos soutos portugueses de variedades híbridas, que embora sendo bastante precoces e tendo calibres grandes, são muito inferiores em termos das suas qualidades organoléticas.

http://www.agronegocios.eu/noticias/a-fileira-da-castanha-em-portugal-uma-fileira-de-oportunidades/

Por: José Gomes Laranjo, CITAB-Universidade Trás-os-Montes e Alto Douro | RefCast- Associação Portuguesa da Castanha



Variedades regionais na DOP Castanha da Terra Fria

Designação               Concelho                   Distrito

Aveleira                      Bragança                   Bragança

Bermuda                    Vinhais                       Bragança

Boa Ventura               Vinhais                      Bragança

Côta                            Bragança                   Bragança

Galibã                         Vinhais                      Bragança

Lamela                       Vinhais                       Bragança

Longal                        Bragança                   Bragança

Rebordã                     Bragança                    Bragança

Redonda                     Bragança                    Bragança

Trigueira                    Vinhais                       Bragança

Peluda                        Vinhais                        Bragança

Zeive                          Bragança                    Bragança



Variedades regionais na DOP Castanha da Padrela 

Designação               Concelho                   Distrito

Judia                           Valpaços                    Vila Real

Lada                           Valpaços                    Vila Real

Longal                        Valpaços                    Vila Real

Preta                           Valpaços                    Vila Real

Rebolona                    Valpaços                    Vila Real

Soutinha                     Valpaços                    Vila Real

Vermelha                    Valpaços                    Vila Real



Variedades regionais na DOP Castanha dos Soutos da Lapa

Designação               Concelho                   Distrito

Aleixa                        Penedono                   Viseu

Boa Casta                  Tarouca                      Viseu

Cancela                      Lamego                      Viseu

Carreiró                     Moimenta da Beira     Viseu

Demanda                   Moimenta da Beira     Viseu

Espinho                      Lamego                      Viseu

Ferreirinhas                Lamego                      Viseu

Gracias                       Lamego                      Viseu

Loura                          Tarouca                      Viseu

Longal                        Moimenta da Beira     Viseu

Martaínha                   Sernancelhe               Viseu

Murrã                          Penedono                   Viseu

Negra                         Moimenta da Beira     Viseu

Oirão                          Armamar                    Viseu

Pedraçal                     Lamego                      Viseu

Preta                           Tarouca                      Viseu

Rei Vermelho             Armamar                    Viseu

Riscada                       Armamar                    Viseu

Testa de Boi               Armamar                    Viseu

Verdeal                       Armamar                    Viseu


Variedades regionais na Dop de Marvão (Castelo de Vide, Marvão, Portalegre)

Bárea

Clarinha ou Enxerta

Bravo